南瓜(Cucurbita浆果)在世界各地种植，有各种各样的原因，从农业用途到商业和装饰销售。世界上导致南瓜腐烂的病原体包括真菌、细菌和病毒。摘要本研究旨在鉴定贮藏期间南瓜腐烂病的病原菌，并利用木灰、芒果叶和稻糠防治南瓜腐烂病。在阿达马瓦州洪地方政府辖区的佩拉、盖亚和库林伊区研究了366个南瓜果实。染病样本(水果)是随机购买的。在走访的所有地区中，库林伊的疾病样本百分比最高(43.82%)，盖亚区最低(21.35%)。用马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)对病原菌进行了分离腐皮镰孢霉菌，黑曲霉，黄曲霉,疫霉capsici．所有菌株对南瓜果实均表现出不同程度的致病作用。这些病原体对治疗都很敏感体外和已对照试验木灰和芒果叶p≤0.05。随着木灰浓度和芒果叶浓度的增加，抑制作用增强。在p≤0.05时，稻糠处理同样证明了显著的抑制作用。

南瓜，是一种常见的开花植物的名字，属于Curcubitaceae科，包括四属最大额丘比特，Curcubita pepo，Curcubita moschata和混合南瓜. 它们的特点是蔓生植物开着艳丽的黄橙色花朵，叶子大而有裂片，卷须长而扭曲，外壳厚而含有种子和果肉[1]。从农业用途（如动物饲料）到商业和观赏用途[2]，它们在世界各地都有种植。

在尼日利亚，它是一种传统的蔬菜作物，主要为叶子、水果和种子而种植，通过煮沸叶子和水果或烘烤种子来食用[3]在阿达马瓦州的香港地方政府，南瓜产量巨大，但南瓜作物遭受许多疾病，在收获和储存期间毁坏了作物和水果，造成经济损失。

收获后的病害破坏了作物总产量的10-30%，特别是在发展中国家，一些易腐作物的产量也会受到影响;它们破坏了超过30%的作物产量[4,5]。病南瓜的适销性和营养价值大大降低，通常被当作无用的南瓜扔掉。真菌是最重要、最普遍的病原菌，侵染多种寄主植物，对大多数新鲜果蔬在贮藏和运输过程中造成破坏性和经济上的重大损失。由于土壤中传播的真菌如卵菌造成的作物损失疫霉capsici（列奥尼亚语）已被充分记录[8,9]。疫霉capsici影响广泛的茄科和瓜类寄主世界范围[9]。南瓜和南瓜的冠腐病和足腐病是由枯萎病引起的腐皮镰孢霉菌F葫芦科植物。该病原体对所有南瓜都表现出宿主特异性[10]。如果南瓜植株刚从土壤中长出来时出现条纹或斑点黄瓜甲虫，青枯病可能是南瓜植株中的一种严重疾病。花叶病毒会给家庭花园的南瓜种植带来问题。

南瓜病害管理从培养和预防控制开始，如适当的地点选择，场地准备和使用抗性品种，并记住过量的水分是你的南瓜种植的敌人。Ijato，[11]报道，植物部分、植物粉末、灰分、水提取物对环境无害，可在当地获得，并可廉价维护，是替代昂贵的合成杀菌剂的合适选择。Bristone等人[12]报道用木灰处理甘薯块茎时，由木灰引起的腐烂腐皮镰孢霉菌扩展青霉被降到最低水平。据报道，许多高等植物的提取物在实验室试验中表现出抗菌、抗真菌和杀虫特性。Bonaldo等人。Rodrigues等人[13,14]。Aisha等人[15]报告了几内亚玉米糠的使用情况Solenoslemon rotundifolius[17]. Muhammed等人[16]观察到，类似稻壳的水稻产品堆肥土壤降低了水稻枯萎的发生率大叶性帕金森病引起的腐皮镰孢霉菌在31.4%至70.3%之间。本研究将有助于了解南瓜贮藏病害的病原菌，以及利用木灰、芒果叶和稻壳防治南瓜病害的措施，从而减少作物贮藏损失。

研究区域和样本收集

在阿达马瓦州香港地方政府的三个地区（Kulinyi、Gaya和Pella）进行了南瓜果实相关病原体的研究。在每个地区，对122种水果进行了检查，并从市场上收集，以供进一步研究。实验设计为完全随机设计（CRD），分三个重复。

腐烂南瓜调查

对从香港6个区中3个区收获的商业用南瓜进行了观察，并记录了每一个腐烂的南瓜。采用安集力法，以百分数表示果实腐烂率。[17]，植物到

$\frac{\text{腐烂的南瓜果实数量}}{\text{南瓜果实总数}}\times \text{100}$

分离物的分离和鉴定

采用Fawole and Oso、[18]和Robert et al.[19]等方法对病南瓜果实进行分离鉴定。在无菌条件下，用干净的无菌手术刀将变质南瓜果实的病样切成约2cm。将该部分浸入含1%次氯酸钠的容器中进行表面消毒30秒。无菌部分用三次无菌蒸馏水冲洗，然后在无菌滤纸之间风干。在无菌固化的马铃薯葡萄糖琼脂(PDA)上涂布，室温31±2孵育⁰C。

致病性分析过程中严重程度的确定

使用Chukwka等人[20]的方法进行致病性试验，并在培养七天后测量和记录腐烂的严重程度。随机选择15个健康南瓜果实，表面消毒，然后用三（3）次无菌蒸馏水冲洗。用直径5mm的无菌软木钻刺穿南瓜果实，用无菌针头将分离到的真菌孢子接种到果实中。对照组用无菌蒸馏水代替真菌接种物。然后将其培养7天，然后收集每个果实，并测量和记录腐烂程度（感染的严重程度）。从新宿主中重新分离病原体，以显示它们是否与最初接种的病原体相同。

体外芒果叶提取物和灰分对真菌生长的影响

Ijato[11]和Nene和Thapilyal[21]的方法用于评估提取物对真菌生长的影响体外将0.5、1.0、1.5ml植物提取物加入含有等量PDA培养基（食物中毒法）的培养皿中，并旋转混合。每个平板接种2mm直径的分离物塞子，并在31±20℃下培养⁰C和控制板仅包含PDA介质。在对照处理中，当菌株生长完成时，测量并记录每个菌株的菌丝生长直径。同样，测试了不同克的灭菌灰烬（对照组为0克，对照组为5克、10克和40克）。该装置为完全随机设计，分为三个重复，在31±20℃孵育⁰7天。记录的数据使用SAS版本7进行分析。

已芒果叶提取物、灰分和谷糠对真菌生长的影响

采用Bristone[22]和Anjil，i等人[23]的方法进行研究已对照试验：将分离到的病原菌的孢子悬浮液接种于果实上，然后将分别为20g、30g和40g的白蜡、芒果叶分三个重复分别喷洒在钻孔样品上。对照组设置为无灰组。在31±2℃孵育⁰7天。

同样地，健康的南瓜被消毒，用直径5mm的消毒软木钻刺穿，并接种分离的真菌。它被放置在稻糠之间，而控制设置没有稻糠。设置被复制了三次（3）。保存七（7）天，然后用线和尺子测量腐烂程度。使用SAS版本7对记录的数据进行分析。

使用统计工具“统计分析系统（SAS）”对收集的数据进行方差分析（ANOVA），并使用95%概率水平下的最小显著性差异（LSD）分离均值（P≤ 0.05).

南瓜果实表现出不同类型的腐烂症状。在研究区域的三个地区共检查了366个收获的南瓜果实，调查期间记录了89个患病南瓜（表1）。库临沂区病害最多，有39个，其次是佩拉区，有31个，加亚区最少，有19个。主要感染为黑腐病和水浸病。它们在研究区域的所有三个地区都很好地传播和广泛流行。Tsado等人[24]还报道了尼日利亚明纳州市场和农场中南瓜的果实腐烂。然而，疾病发生率最高的是水果，在库尔勒地区比其他地区更为突出。这可能与农业活动的数量无关。Tsado等人[24]还指出，土壤中存在的许多病原体可能是许多蔬菜上存在的微生物的主要来源。Mapanda等人[25]也同意同样的观点，即土壤或水中存在的病原体可能是几种蔬菜收获前和收获后污染的来源。阿马迪奥哈和欧比[26]已经证明，大多数食用的蔬菜不是由知识渊博的人生产的，因此很容易不安全食用。

从Hong Adamawa州南瓜果实中分离的真菌鉴定为腐皮镰孢霉菌，黑曲霉，黄曲霉，疫霉capsici．

腐皮镰孢霉菌与其他地区相比，在桂林最为流行，而疫霉capsici为最低分离病原体，仅在培拉区观察到(表2)。

所有菌株对南瓜果实均有不同程度的致病作用。它们不仅能够在果实上生长，而且能够诱导一定程度的腐烂，表明它们的毒性。然而，在所有情况下，在接种后的前24小时内没有明显的生长或腐烂形成。这种真菌引起的腐烂发生在所有的南瓜果实上。病变开始时为水浸湿，有时凹陷，浅至暗点，常渗出水样软泥。较老的病斑干燥开裂，切割时，真菌的子实体常见于表面和深层。腐烂的特点是外观被水浸透，在检查期间，受感染的水果通常会完全坍塌。在内部，组织是海绵状的，有时干燥，真菌的菌丝体清晰可见。方差分析确定p<0.05时的严重程度在所有对照病原体中具有高度显著性。腐皮镰孢霉菌平均严重程度最高为121.67mm，其次为黑曲霉19.85毫米,黄曲霉(8.71mm)，而辣椒疫霉菌的平均值最低，为2.71mm(表3)疫霉capsici. 分离出的真菌严重程度的差异可能是由于它们能够克服果实的自然防御机制，或者在感染时能够诱导果实产生抗性[28]。关于疫霉腐病，Babadoost[29]进一步认为疫霉capsici可在南瓜果实发育的任何阶段（运输和储存期间）感染。Hausbeck等人[30]也报道了辣椒疫霉与一些蔬菜（如芋头）的采后腐烂有关(芋耐(l)Schott)，葫芦(Lagenaria siceraria (Molina) Standley)，茄子(茄属植物melongenaL.)、芸豆(菜豆丝瓜(丝瓜aegyptiaca和番茄(番茄机)。

通过对芒果叶的植物化学特征的研究，发现芒果叶中含有多种药用活性成分和次生代谢物，包括单宁、黄酮、皂苷、萜类、生物碱、苷、类固醇和酚类物质(表4)和叶提取物中的植物成分可能是抗真菌[31]和植物[32]抑菌活性的原因。

芒果叶、灰和稻糠对分离生物的影响

芒果叶提取物的体内和体外研究体外在p≤ 0.05，与对照相比，真菌的营养生长受阻。芒果叶提取物对生物体的处理效果因提取物用量和处理菌株的不同而显著不同。有文献记载，不同的溶剂和用量对不同的植物成分具有不同的溶解能力。Jigna和Sumitra[33]报告说，活性的差异可能与油、蜡、树脂、脂肪酸或色素的存在有关，据报告，这些物质能够阻止植物提取物中的活性成分，从而阻止植物提取物进入真菌细胞壁。在所有被测试的真菌中疫霉capsici对提取物的敏感性略高于曲霉菌种类和腐皮镰孢霉菌. 该发现与先前的报告一致，即辣椒疫霉菌比从Yola辣椒中分离的其他真菌中的其他曲霉菌更容易受到平卧木、杏仁核斑鸠菊和印楝提取物的影响[27]（表5和表7）。

离体和体内灰分处理均与对照差异显著(p≤0.05)。anjiili等人的[23]和[34]分别对从枣椰树果实和豇豆斑点中分离的真菌进行了研究。chanya和Chimbekujwo，[35]报道木灰可以有效地控制大蕉(穆萨parasidiacal .)。Bristone等人[12]报道用木灰处理甘薯块茎时，由木灰引起的腐烂腐皮镰孢霉菌扩展青霉被降到最低水平。Oguntade和Adekunle[36]还报告，木灰被证明能有效地保护储存的作物免受害虫和微生物的侵害（表6和表8）。

使用谷糠的对照组与对照组差异显著，p≤0.05。Muhammed等[16]在他们的研究中观察到，像稻壳这样的水稻产品堆肥土壤降低了水稻枯萎的发生率大叶性帕金森病引起的腐皮镰孢霉菌. 根据Aliyu等人[37]的说法，与未经改良的植物相比，用稻壳改良豇豆显示出对感染豇豆的病毒病原体的敏感性显著降低。他进一步指出，施用稻壳粉的速度和时间是改善这种有机改良剂抑制病毒接种效果的关键因素。Muhammed等人[38]报告了几内亚玉米糠对健康的显著影响Solenoslemon rotundifolius微生物。这清楚地说明了为什么从南瓜分离的真菌对不同的修正案有不同的反应(表9)。

匍匐根霉，黑曲霉，ϔlavus曲霉，辣椒疫霉致病性试验结果表明，分离到的真菌是致病性的，可归因于Hong L.G.A.的南瓜腐烂。这些真菌的活性会影响水果的市场价值。在所有处理中，碱性木灰的致病性更强因此，有必要评估水果的植物化学特性，以确定由于病原体活动而造成的营养损失水平。

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