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提交:2019年12月16日|批准:2019年12月26日|发表:2019年12月27日
本文引用:Mogaji OY, Ibiyo LMO,约书亚FO。营养分析Sphenostylis Stenocarpa与大豆种子部分包括餐Heterobranchus Bidorsalis小鱼的饮食。拱食物减轻Sci。2019;3:017 - 020。
DOI:10.29328 / journal.afns.1001019
版权许可:©2019 Mogaji OY, et al。这是一个开放存取物品在知识金博宝app体育共享归属许可下发布的,它允许无限制的使用,分布,在任何介质,和繁殖提供了最初的工作是正确引用。
关键词:营养;蛋白质替代;非洲山药豆;鱼饲料
营养分析Sphenostylis Stenocarpa与大豆种子部分包括餐Heterobranchus Bidorsalis小鱼的饮食
Oluwaseyi Yanmife Mogaji *,宽容仁慈Onivie Ibiyo和费利西亚Oluwatoyin约书亚
国家淡水渔业研究所,6006年P.M.B.新Bussa,尼日尔州,尼日利亚
*通信地址:Oluwaseyi Yanmife Mogaji、国家淡水渔业研究所P.M.B. 6006年新Bussa尼日尔州,尼日利亚,电话:+ 234 - 7068582483;电子邮件:seyimogan@gmail.com;josef_seyet@yahoo.com
五个实验饲养试验进行调查的性能Heterobranchus Bidorsalis小鱼分级水平(0%、25%、50%、75%和100%)Sphenostylis Stenocarpa种子餐饮食。完全随机设计与一群小鱼被用于研究十周。直接,anti-nutritional因子和氨基酸的概要文件美国stenocarpa分析了。研究表明,治疗C的50%Sphenostylis Stenocarpa餐是明显不同(p< 0.05)和其他疗法中表现最好的净体重增加,标准增长率和生存。饲料转化率是最好的治疗C但不是明显不同(p> 0.05)和其他治疗方法。
鱼的重要性作为一个有价值的动物蛋白来源在人类饮食不能过分强调低收入缺粮国占总数的80%报道收获来自内陆渔业捕捞和超过90%的全球内陆捕捞渔业生产用于人类消费的[1]。水产养殖生产的扩张和强化已经建议确保食物鱼增加产量来满足全球需求的自捕捞渔业持续数十年的下降,往往被海洋渔业和证据没有记录或大幅低估,尤其是小规模的患病率(也就是钓鱼。内河、生存和当地的贸易)[2 - 5]。根据[6]报告,从捕捞渔业将鱼供应,因此,无法满足日益增长的全球需求水生食物。尽管鱼饲料的原料成分已经改变了过去20年的养鱼,仍有需要评估新的材料来源不是在今天使用的改善渔业产业和人类消费的质量。
非洲山药豆(AYB),Sphenostylis Stenocarpa是谷物豆类栽培在中非共和国,扎伊尔,东非和埃塞俄比亚的块茎,因其可食用的种子Uche尼日利亚东南部,et al。[7]的报告,它表明,蛋白质的赖氨酸和蛋氨酸含量等于或优于大豆。尽管一些作品已经在非洲进行山药豆,消费者没有表现出日益增长的兴趣AYB种子因为有限的信息在他们的营养品质和潜在的健康益处。
氨基酸,anti-nutritional因素和近似分析的非洲研究了山药豆用于实验饲料配方。近似分析的饲料原料,实验饮食,肉,鱼和水质分析实验过程中进行。实验饲料是由包含制定分级水平(0%、25%、50%、75%和100%)AYB到基底的饮食含有不同成分,酶,维生素和微矿物质(表1)。实验是完全随机设计,开展与玻璃semi-indoor水族馆一式三份为每个饮食配方为40%粗蛋白。水族缸清洗,部分装满水的前七天的袜子鱼和通风良好的网状材料。通风装置提供的氧气是整个研究期间。每满10小鱼的水族馆Heterobranchus Bidorsalis平均体重28.50 - 28.70克,再辅以小麦内脏在适应了两个星期。
| 表1:40%粗蛋白的合成实验饮食(公斤/ 100公斤)。 | |||||
| 成分 | 饮食(控制) | 饮食B (25%) |
饮食C (50%) |
饮食D (75%) |
饮食E (100%) |
| 非洲山药豆(AYB) | 0.00 | 5.75 | 11.50 | 16.25 | 23.00 |
| 鱼粉 | 25.00 | 25.00 | 25.00 | 25.00 | 25.00 |
| 花生蛋糕 | 25.00 | 27.00 | 27.00 | 28.70 | 30.00 |
| 大豆膳食 | 23.00 | 16.25 | 11.50 | 5.75 | 0.00 |
| 小麦内脏 | 10.00 | 10.00 | 10.00 | 10.00 | 6.00 |
| 玉米麸皮 | 12.50 | 11.50 | 10.50 | 9.80 | 11.50 |
| 淀粉 | 1.28 | 1.28 | 1.28 | 1.28 | 1.28 |
| 花生油 | 1.00 | 1.00 | 1.00 | 1.00 | 1.00 |
| 预混料* * | 0.50 | 0.50 | 0.50 | 0.50 | 0.50 |
| 赖氨酸 | 0.20 | 0.20 | 0.20 | 0.20 | 0.20 |
| 蛋氨酸 | 0.20 | 0.20 | 0.20 | 0.20 | 0.20 |
| 维生素B | 0.03 | 0.03 | 0.03 | 0.03 | 0.03 |
| 维生素C | 0.03 | 0.03 | 0.03 | 0.03 | 0.03 |
| 骨粉 | 1.00 | 1.00 | 1.00 | 1.00 | 1.00 |
| 盐 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 | 0.25 |
| 酶*(1毫克/公斤) | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.01 | 0.01 |
| 总 | 100.00 | 100.00 | 100.00 | 100.00 | 100.00 |
| *酶(Nutrase Xyla: Endo-1 4-Beta-Xylanase);* *提供每公斤饮食:维生素A: 25000国际单位;维生素D3: 2000国际单位;维生素E: 200国际单位;维生素K: 8毫克;维生素B2: 20毫克;维生素C: 500毫克;烟酸:150毫克;泛酸:50毫克;维生素B6: 12毫克;维生素B12: 0.05毫克; Folic Acid: 4 mg; Biotin: 0.8 mg; Choline Chloride: 600 mg; Cobalt: 2 mg; Copper: 4 mg; Iodine: 5 mg, Iron: 40 mg; Manganese: 50 mg; Selenium: 0.2 mg; Zinc: 40 mg; Antioxidant: 100 mg, Lysine: 100 mg; Methionine: 100 mg. | |||||
鱼喂养实验饮食在5%的体重分别为0900小时和1700小时10周。喂养的鱼是消除浪费材料和补充,用清水洗净后每天早上在研究期间减少污染的水族缸。抽样记录的重量是每两周鱼,条件状况和后续调整饲料的实验。水的参数进行了研究使用的分析工具。氨基酸是使用氨基酸分析仪完成的。在研究结束的时期,最终抽样完成和三个鱼/复制被随机选中血液学分析和尸体直接评价(表2、3)。
| 表2:近似分析实验饮食(%)。 | |||||
| 参数 | 饮食(控制) | 饮食B (25%) |
饮食C (50%) |
饮食D (75%) |
饮食E (100%) |
| 水分 | 6.36±0.07 | 7.06±0.23 | 5.00±0.98 | 6.82±0.67 | 6.58±0.55 |
| 粗蛋白 | 28.39±0.53 | 35.75±0.07 | 33.68±0.34 | 35.14±0.27 | 34.45±0.12 |
| 粗纤维 | 5.27±0.11 | 5.62±0.78 | 6.25±0.12 | 5.74±0.18 | 4.47±0.07 |
| 天然脂质 | 17.33±0.81 | 14.28±0.85 | 11.71±0.98 | 13.88±0.36 | 13.48±1.66 |
| 灰 | 9.76±0.57 | 10.77±0.21 | 10.58±0.49 | 10.56±0.30 | 10.20±1.18 |
| NFE | 32.87±0.34 | 26.52±1.54 | 33.48±1.25 | 27.86±1.19 | 30.83±2.25 |
| 表3:增长反应和养分利用率h . bidorsalis小鱼不同的饮食包含AYB。 | |||||
| 参数 | TRM(控制) | TRM B | TRM C | TRM D | TRM E |
| 意味着初始重量 | 28.54±0.23 | 28.50±0.3 | 28.63±0.21 | 28.70±0.1 | 28.59±0.3 |
| 的意思是最终的重量 | 112.10±28.25 b | 76.70±20.46 | 167.46±49.66摄氏度 | 162.13±50.01摄氏度 | 112.86±43.09 b |
| 净体重增加 | 83.56±15.42 b | 48.20±26.68 | 138.83±41.43摄氏度 | 133.43±47.55摄氏度 | 84.27±52.97 b |
| 净体重比例 | 292.78±52.4 b | 169.12±93.3 | 484.91±146.1摄氏度 | 464.91±164.0摄氏度 | 294.75±186.2 b |
| 比生长速率 | 0.85±0.11 b | 0.61±0.17 | 1.10±0.09摄氏度 | 1.07±0.10摄氏度 | 0.85±0.14 b |
| 饲料转化率 | 0.57±0.03 | 0.63±0.18 | 0.53±0.03 | 0.54±0.03 | 0.62±0.07 |
| 蛋白质功效比值 | 2.94±0.54 | 1.35±0.75 | 4.12±1.23 | 3.80±1.35 | 2.45±1.54 |
| 生存 | 90.00±1.73 b | 73.33±1.52 | 93.33±1.15 b | 90.00±1.73 b | 80.00±3.46摄氏度 |
| 数据平均值±SD (n= 3);意味着在相同的同一行上标没有显著差异(p> 0.05) | |||||
计算和统计分析
参数,比如体重=(最后重量-初始重量);明显的饲料消耗=(估计实验期间饲料提供);饲料转化率(货代)=(明显的采食量和体重增加);比生长速率(SGR) ={(在最后重量——在初始重量/实验周期)x 100%}。
获得的数据受到单向方差分析(方差分析)使用SPSS 16.0版windows[8]的统计原理。
制定不同的饮食的影响,研究了在物理化学参数(温度、pH值、溶解氧、总硬度)的水,和生存、生长(长度、重量和条件因素)和生化成分(蛋白质、脂类、碳水化合物、水分、灰分)的肉h . bidorsalis。
水的理化参数发挥重要作用在生理和其他代谢活动的鱼,因此是非常重要的生存和增长的鱼[9]。补充喂养的行为提高鱼增长,但组成、饲料消化率和物理特性可能对水质有显著影响(10、11)。积累的饲料吃剩饭剩菜和排泄物增加了生物需氧量和影响溶解氧含量[12]。以上合计被引导足够的水在研究条件。水的温度(°C)在不同的治疗范围从26至26.7°C在实验中没有统计学差异(p> 0.05)记录(表4、5)。鱼是冷血动物,他们的新陈代谢率是直接受水温的影响。鱼随物种的最优增长的温度范围,上下温度公差[13]。确保良好的鱼产量的一个重要因素是水pH值[14]。物种之间的最佳pH值范围不同;然而,pH值6.5 - 9.0范围是公认的鱼文化[15]与研究(表6、7)。
| 表4:血液学的分析h . bidorsalis小鱼不同的饮食包含AYB。 | |||||
| 参数 | TRM(控制) | TRM B | TRM C | TRM D | TRM E |
| 白细胞(×10 ^ 9 / L) | 30.06 | 139.38 | 36.19 | 52.67 | 45.03 |
| LYM (×10 ^ 9 / L) | 29.84 | 134.0 | 35.90 | 52.23 | 44.24 |
| 加拿大皇家银行(×10 ^ 12 / L) | 1.29 | 2.61 | 1.4 | 1.51 | 1.36 |
| 血红蛋白(g / dL) | 4.3 | 9.4 | 4.6 | 5.3 | 4.8 |
| MCHC (g / dL) | 29.56 | 30.63 | 28.57 | 29.21 | 27.30 |
| 妇幼保健(pg) | 33.39 | 36.03 | 32.80 | 35.18 | 35.27 |
| MCV (fl) | 112.96 | 117.65 | 114.81 | 120.45 | 129.18 |
| 表5:水剖面分析。 | |||||
| 治疗 | pH值 | 水温(˚c) | 空气温度(˚c) | 溶解氧(毫克/升) | 电导率(µ/厘米) |
| 一个 | 7.6 | 26.7 | 25.0 | 7.10 | 180年 |
| B | 7.5 | 26.4 | 25.0 | 6.80 | 200年 |
| C | 7.6 | 26.2 | 25.0 | 6.80 | 180年 |
| D | 7.5 | 26.2 | 25.0 | 7.00 | 180年 |
| E | 7.5 | 26.0 | 25.0 | 6.80 | 200年 |
| 表6:非洲山药豆的化学概要文件。 | |
| 抗营养因子 | (毫克/ 100克) |
| 氰化氢 | 2.46 |
| 肌醇六磷酸 | 1.23 |
| 谭恩 | 0.68 |
| 草酸 | 0.24 |
| 胰蛋白酶抑制剂 | - - - - - - |
| 生物碱 | 0.46 |
| 直接 | (% DM) |
| 水分 | 2.60 |
| 粗蛋白 | 30.01 |
| 粗脂肪 | 3.74 |
| 粗纤维 | 6.03 |
| 灰 | 3.12 |
| NFE | 54.83 |
| 氨基酸 | 100 (g / g蛋白) |
| 甘氨酸 | 4.16 |
| 丙氨酸 | 4.06 |
| 丝氨酸 | 3.83 |
| 脯氨酸 | 3.99 |
| 缬氨酸 | 3.69 |
| 苏氨酸 | 3.31 |
| 异亮氨酸 | 4.39 |
| 亮氨酸 | 7.10 |
| 天冬氨酸盐 | 11.72 |
| 赖氨酸 | 5.80 |
| 蛋氨酸 | 0.89 |
| 谷氨酸 | 20.64 |
| 苯丙氨酸 | 4.11 |
| 组氨酸 | 2.17 |
| 精氨酸 | 9.14 |
| 酪氨酸 | 2.68 |
| 色氨酸 | 1.08 |
| 半胱氨酸 | 1.9 |
| 表7:近似分析实验鱼的尸体(% DM)。 | |||||
| 参数 | TRM(控制) | TRM B | TRM C | TRM D | TRM E |
| 水分 | 5.22±0.15 | 5.51±0.21 | 7.07±0.14 | 5.77±0.05 | 5.73±0.41 |
| 天然脂质 | 12.99±0.86 | 10.86±0.34 | 12.69±0.77 | 12.72±0.14 | 9.93±0.25 |
| 粗纤维 | 0.37±0.03 | 0.49±0.01 | 0.49±0.01 | 0.46±0.04 | 0.43±0.03 |
| 粗蛋白 | 54.75±1.23 | 51.22±1.76 | 60.35±2.08 | 60.04±2.69 | 63.57±0.78 |
| 灰 | 10.05±1.00 | 6.59±0.28 | 7.72±0.13 | 6.85±0.11 | 8.86±0.32 |
| NFE | 16.90±2.48 | 25.34±1.85 | 11.67±3.14 | 14.14±2.84 | 11.45±0.40 |
最终的平均体重(g)在不同的治疗从28.54增加到112.10,28.50到76.70 B, C 28.63到167.46,28.70到162.13在E D和28.59到112.86 (C≥D > E≥> B)。一个显著差异(p< 0.05)观察体重的不同治疗方法。% NWG, NWG SGR在C和每最大(138.83 g, 484.91%, 1.10和4.12),并显著不同p< 0.05相比,所有的饮食除了治疗d。然而,研究表明,货物在所有的治疗没有显著不同p< 0.05。在实验的终止,鱼的生存是明显不同(p< 0.05)最少的存活率在治疗B记录和治疗73.33% C存活率最高的93.33%。
研究表明治疗C是最好的结果在其他治疗的大部分增长参数与AYB座构成了50%的替代,因此,这种治疗C可用于鱼饲料配方的更好的发展h . bidorsalis。这与研究[16],这表明AYB表现更好的增长claria gariepinus,可以代替饮食中包含45%的水平。
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